校園九種清涼夏日飲品

九大清涼夏日飲品

港式冷凍檸檬茶？

配料:冰糖、糖、檸檬、紅茶。

做法:檸檬表面用鹽洗凈，檸檬用白糖切片，搗爛取汁腌制10分鐘，紅茶加水浸泡五分鐘，取出茶葉，加入冰糖融化冷卻，鋪檸檬底+冰塊+紅茶湯okk。

菠蘿金桔和李子泡水？

配料:菠蘿、酸橙、李子、蘇打水

做法:菠蘿+青檸+話梅，榨汁，加泡水\雷碧，浸泡10分鐘即可飲用！

拿鐵奶茶？

配料:西米、黑豆涼粉、咖啡。

做法:西米煮20分鐘，小火煨15分鐘，冷水煮15分鐘，小火煨10分鐘左右，黑涼粉25g冷水半碗，攪拌成糊狀，煮沸後倒入糊狀涼粉，小火順時針攪拌2分鐘，過濾後倒入碗中，放入冰箱冷藏2小時。

草莓阿達籽？

(草莓奶油凍)

材料:吉利丁片10克，牛奶250毫升，草莓粉20克，糖10克，

做法:吉利丁片用冷水浸泡至軟，然後將牛奶倒入鍋中，加入糖，加入草莓粉攪拌均勻，然後煮沸少許起泡，再加入吉利丁片攪拌均勻，然後放入冰箱冷藏至凝固。

(草莓阿達籽)

材料:木薯粉100克，草莓粉10克，糖10克，開水90克，

做法:將水+草莓粉+木薯粉混合攪拌，揉成面團，揉成長條切成片，撒上壹些幹粉防止粘連，將阿達籽倒入鍋中，煮至浮起，再煮3分鐘，撈出過冷水備用。