長夏吃雞蛋習俗的由來
長夏吃雞蛋習俗的由來是這樣的:相傳每年長夏，瘟神都會潛入下層世界傳播瘟疫，凡受其感染的，即為“夏”。於是，老百姓就去女媧娘娘廟裏燒香磕頭，求她消災保佑子孫後代。
女媧娘娘在夢中告訴人們，在長夏的那壹天，孩子們把煮熟的雞鴨鵝蛋掛在胸前，可以避開“夏天”。從此以後，“夏天”再也沒有發生過。為了紀念這次勝利，感謝女媧的大恩大德，每年長夏家家戶戶都有把雞蛋掛在胸前吃的習俗。
長夏說，告別春天就是夏天的開始，所以也叫“春末日”。春天出生，夏天生長，秋天收獲，冬天儲藏。由於中國幅員遼闊，南北跨度大，各地自然節律不壹。長夏時節，我國只有福州-南嶺線以南地區呈現“綠樹深綠，夏天長，陽臺倒影入塘”的夏季景象；而東北和西北的部分地區此時正好有了春天的氣息。