麻辣香酥花生米的做法竅門
作者 ：琴愛大自然
30分鐘
香辣
簡單
其他
其他
其他
用料
花生米
壹斤
花椒
10粒
幹辣椒
2個
油
適量
香葉
適量
鹽
適量
做法
1/3超市買來花生米，現洗凈，控壹會兒水，熱鍋冷油，放入花椒辣椒翻炒有壹點香味，放入花生米小火不停翻炒，再放入香葉，火稍微開大壹點翻炒壹分鐘不到開小火
2/3翻炒至花生米微微的變成深色，那麽我們的花生米熟了。
3/3轉盤，放入鹽，待完全冷卻後裝玻璃瓶，每天可吃到麻辣香酥花生米。
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香哈菜譜小貼士
1.花生米壹定要洗洗再下鍋，這樣熟的慢，不至於炒焦
2.火候的控制很重要，中火，小火，也要不停轉換。
3.壹定是等花生米完全冷卻後裝瓶，香酥永保。
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