隔夜煮雞蛋可以吃嗎？

煮熟的雞蛋可以隔夜食用。

雞蛋煮熟後，其蛋白質和蛋黃會凝結，從而在雞蛋表面形成壹道天然屏障，可以防止細菌的侵蝕，所以煮熟的雞蛋過壹夜後還可以繼續食用。

壹個雞蛋所含的熱量相當於半個蘋果或半杯牛奶，但它還含有8%的磷、4%的鋅、4%的鐵、65，438+02.6%的蛋白質、6%的維生素D、3%的維生素E、6%的維生素A、2%的維生素B和5%的維生素B2。