杏仁怎麽吃！做飯煲湯！介紹壹下方法和成分！

杏仁會做飯，做出來的菜色香味形都不錯。杏仁也可以是減肥者的好伴侶。

壹般來說，減肥的原則是“攝入的熱量小於消耗的熱量”，而且有壹種說法是，減肥不僅取決於攝入的總熱量，還取決於妳攝入了哪種食物中的熱量。杏仁中的脂肪沒有完全消化，所以熱量攝入減少，導致體重下降。

不管這個說法是否權威，那些誘人的菜品都是真實存在的。教大家做兩道杏仁菜，說不定能成為妳夏日餐桌上的新美味。

金湯杏仁帶

配料:加州杏仁粒、湯、南瓜泥、蔬菜汁、新鮮澳洲扇貝、鹽、雞粉。

方法:

1.南瓜泥和湯用鹽和香料調味，放入容器中。蔬菜汁和湯加鹽調味，澆在南瓜湯上。

2.將澳洲堅果蛋糊拍上杏仁，煎(或炸)成金黃色，然後取出放在紙上吸幹多余的油脂(因為油脂含量對人體健康有害)。

3.把油油的澳洲絲帶放在勾芡的南瓜湯上。

特點:營養豐富，金黃翠綠，酥脆潤澤。

幹烤杏仁蝦

配料:加州杏仁(全粒)、醬蝦仁、黃瓜粒、生菜片、泡椒粉、發酵酒、番茄醬、雞粉、紅油、紹酒、和蒜泥。

方法:

1.將整個杏仁油炸後備用，將蝦仁用油撈出。

2.將蒜泥、姜末、泡椒粉、發酵酒、番茄醬在鍋底翻炒，即炒蝦仁，加入紹酒、雞粉調味，再加入杏仁，拌勻，淋上紅油，放入碗中。

3.用生菜片包裹黃瓜和蝦米。

特點:色澤紅艷，微辣爽口，搭配合理。