海苔含鐵高嗎
海苔能補鐵，能提供人體造血所需要的鐵原料，對缺鐵性貧血具有預防的功效。海苔不但能補鐵，還能為人體補充鉀、鈣、鋅、鎂、磷等礦物質，還含有豐富的維生素B、核黃素、尼克酸、維生素a、維生素E等。以及少量的維生素C，可以為人體補充多種營養物質，有利於人體的健康。可以幫助兒童生長發育，促進骨骼生長，提高身體的素質。
吃海苔有哪些好處
1、海苔能提升人體免疫力
吃海苔能改善人體的微循環，有效的提升人體免疫力，還能夠延緩衰老，起到減少癌癥和心血管病發病的作用。
2、海苔提供多種維生素
海苔是壹種天然海藻食品，能夠補充微量元素維生素A和維生素E，以及少量的維生素C，能增強記憶。苔中礦物質，有鉀、鈣、鎂、磷、硒、碘、鐵、鋅、銅、錳等，促進骨骼，牙齒的生長。可以幫助人體維持機體的酸堿平衡。
3、海苔是壹種減肥食品
海苔可以作為肥胖病人的減肥食品，因為它熱量低，而且含有大量纖維素，食用少量後即有飽脹感;海苔還可以作為糖尿病人的充饑食品，因為它不含糖份;另外，海苔作為高血壓、心臟病患者的保健食品也有極好的保健效果。
4、海苔對寶寶們的幫助
海苔中含有多種微量元素，如鐵、鋅、硒、鈣等，這些元素都與人的生理活動有著密切聯系，其中鐵是人的造血功能必不可少的，鋅有助於兒童的智力發育，鈣可以使人的骨骼強健，增長身高。
5、吃海苔可以防止耳鳴耳聾
耳鳴耳聾的發生與缺乏壹些微量元素有關，特別是缺鐵易使紅細胞變異，運輸氧的能力降低，耳部養分供給不足，可使聽覺細胞功能受損，導致聽力下降。因此，補鐵是預防耳鳴耳聾的第壹要素。而海苔是日常食品中含鐵最多的，每百克含鐵46.8毫克。專家建議，每周喝2～3次紫海苔湯，就能保證人體所需鐵的含量。
6、吃海苔能補充蛋白質
海苔是富碘食物。五谷雜糧是每天必吃的主食，但谷類所含的植物蛋白缺少賴氨酸。賴氨酸是壹種必需氨基酸，缺少了它，主食中蛋白質的利用率就會大打折扣。而紫海苔含有豐富的賴氨酸，如果我們在吃面條時放海苔，吃米飯時來碗海苔湯，吃大餅時配碗帶海苔的餛飩，輕而易舉就起到了蛋白質互補的作用，主食中的蛋白質也就提高了檔次。