藕燉豬蹄的做法

料 ?

豬蹄七八塊

面藕 1節

老姜 3片

黨參 3顆

沙參 4根

白果 10顆

薏仁壹把

小麥壹把

幹辣椒 2個

糯玉米粒 2把

板栗 10個

玉竹片適量

花椒粒 10粒

鹽適量

蓮藕燉豬蹄的做法 ?

輔料準備好，洗壹下，板栗，沙參可以拿出來晚半個小時放

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藕拍成小塊，豬蹄焯水洗幹凈，用刀把豬皮刮幹凈，加入洗好的輔料，加水，慢慢燉吧

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這是燉了50分鐘的

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攪壹攪

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豬蹄耙軟，小麥炸口，板栗粉面，就可以了，然後加鹽就可以了！

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小貼士

藕要選燉湯的面藕，脆藕我認為不是很適合燉湯，建議砂鍋燉2小時以上。材料不是必須要這麽全，只是我們家喜歡這樣的湯，所以材料隨手能抓到，每次只需要買主料就行！黨參，沙參，白果，玉竹片之類的要放冰箱冷藏保存，不易長蟲。玉米粒，板栗冷凍保存，拿出來直接可以用。小麥，薏仁，之類的可以放櫥櫃用密封罐保存