西葫蘆冬筍小煎餅怎麽做

用料 ?

冬筍 壹個

西葫蘆 半個

雞蛋 壹個

面粉 100克

鹽 少許

香蔥 兩根

西葫蘆冬筍小煎餅的做法 ?

冬筍先切大塊，在熱鹽水裏面焯燙兩分鐘去除澀味，然後切丁。

西葫蘆用擦絲器擦絲，放少許鹽，腌出水分。

面粉過篩，和西葫蘆絲冬筍丁混合，打入雞蛋，放鹽。

用平底鍋煎熟。

小貼士

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