哪些食物可以去濕氣，湯汁鮮美、嫩滑、清香？
相信大家都知道，每年夏天，天氣都比較熱，溫差也是蠻大的。這個時候很多朋友都處於全身無力，食欲不振，狀態不佳的狀態。這個時候可以多吃壹些時令水果、蔬菜、海鮮，因為夏天雖然天氣炎熱，但是光照還是很充足的，所以是時候大量的新鮮水果、蔬菜，包括海鮮了。
這時候它們的價格也很便宜，營養價值很高。它們富含大量的鈣、鋅、鐵礦物質，以及水和微量元素、膳食纖維、維生素，還有大量的優質蛋白質和植物蛋白，對我們補充身體所需的能量非常有好處。再過幾天，秋天就要開始了。在秋季開始之前，每個人都必須記得為自己和家人吃這條魚。這樣才能排除體內多余的濕氣，增強免疫力，促進腸胃對夏天的消化。所以，不知道這是什麽魚的朋友們，讓我們和邊肖壹起來了解它吧！
其實這種魚就是生活中常見的草魚。草魚目前吃起來非常肥嫩，肉質細嫩，營養成分高。含有大量的鈣和鐵，對清熱、提高免疫力、促進胃腸消化有很好的作用。我們用山藥煮草魚，味道會更有價值，尤其是燉出來的汁很好吃，魚肉特別嫩。
第壹步，首先要準備好新鮮的草魚和山藥，還有姜片，蔥和枸杞，油和鹽。第二步，把我們準備好的草魚清洗幹凈，包括上面的魚鱗，魚肚子裏的汙垢，黑色的黏膜。然後，把魚的兩面換成刀花，用清水再清洗壹遍，然後瀝幹水備用，再把準備好的姜片和蔥清洗幹凈，切塊，枸杞子洗凈備用。
第三步，拿鍋燒油。溫度升高後，撒些鹽進去，慢慢煎鯽魚。當草魚兩面金黃時，再倒入姜片和冬瓜片，逐漸炒香草魚。那麽這種情況下大家就直接往鍋裏加入適量的開水，沒過草魚。第三步，同時往鍋裏加入少許米酒，時間到了就慢慢煮20到25分鐘。時間到了之後，加入我們切好的山藥和枸杞，煮10分鐘，直到時間到。鍋裏加少許鹽，蔥，鹽，稍微翻炒壹下。