乳酸菌飲料和酸奶有什麽區別？

乳酸菌飲料和酸奶的區別:

1.不同的營養價值

乳酸菌飲料的蛋白質含量壹般在0.7-1.0%之間，而酸奶的蛋白質含量遠高於此。而且喝乳酸菌飲料只能獲得更多的乳酸菌，而喝酸奶可以獲得更多的乳蛋白和乳鈣，更低的乳糖和壹定量的乳酸菌。

2.性質不同

乳酸菌飲料是壹種含乳飲料，是以牛奶或乳制品為原料，經乳酸菌發酵，加入水、白砂糖、甜味劑、酸味劑、果汁、茶葉等配料制成的乳液。而酸奶則是以牛奶為原料，經過巴氏殺菌後在牛奶中添加有益菌，發酵後冷卻灌裝而成的壹種乳制品。

3.不同的味道

因為乳酸菌飲料是用水、果汁、茶等配料做成的，所以味道會淡壹些，有很多不同的味道，但是奶味不強。而酸奶，口感醇厚綿軟，質地厚重，奶味濃郁，酸甜可口。