我的家常菜展示
我的家常菜合集
壹、韭菜炒雞蛋：
1、韭菜切段，雞蛋打散。
2、雞蛋炒熟盛出。
3、韭菜炒軟。
4、倒入雞蛋加少許生抽。
5、壹丟丟蠔油和少許水。
6、翻炒收汁即可。
二、韭菜炒綠豆芽：
1、準備食材。
2、蒜末幹辣椒炒香。
3、放綠豆芽，加壹勺生抽。
4、壹勺蠔油，翻炒幾下。
5、加入韭菜。
6、少許鹽雞精，翻炒即可。
三、拌平菇：
1、準備食材。
2、平菇焯水，撈出瀝幹水分。
3、蒜末小米辣爆香。
4、倒入平菇，加壹勺生抽。
5、壹勺蠔油。
6、壹丟丟鹽。
7、少許辣椒粉翻炒。
8、撒上香菜。
9、拌勻即可。
四、西蘭花炒雞胸肉：
1、準備食材。
2、雞胸肉切小塊。
3、加壹勺生抽。
4、壹勺蠔油。
5、壹勺料酒。
6、壹勺澱粉拌勻，腌制10分鐘。
7、西蘭花焯水撈出備用。
8、油熱放雞胸肉，煎至微黃。
9、放入西蘭花。
10、加壹勺生抽。
11、撒點黑胡椒粉。
12、翻炒即可。