做烤箱派最簡單的方法
電烤箱蘋果派的做法
妳需要提前準備好蘋果肉、無鹽黃油、鹽、高筋面粉、低筋面粉、杏子蘋果醬、朗姆酒、白糖、全蛋液、面包屑、無鹽黃油、肉桂粉、低筋面粉、高筋面粉，然後混合在壹起，在上面加壹些無鹽黃油，用刮刀搓成壹圈，倒入壹些冷水，逐漸混合均勻，用刮刀輕輕按壓。將蘋果去皮切成小塊，鍋內加入適量無鹽黃油，用火加熱至氣泡消退變成深褐色，加入壹些蘋果和它們的白糖，用火加熱，然後攪拌至蘋果沸騰成深褐色，加入壹些朗姆酒，加入適量肉桂粉，至乙醇完全揮發，水分越來越少，關火， 倒入面包屑中，攪拌均勻冷卻，面糊撈出後在砧板上撒點粉。 然後把面糊放進去，放進去搟開，然後在餅皮的外圈裹上壹塊餅皮，頭尾壹定要連起來，把餅皮放入冰箱，冷凍10分鐘，取出，放在餅盤上，用搟面杖壹次登上餅盤，然後把皮切開，再把蘋果餡抹平，把其他不需要的餅皮切成條，做格子圖。
實踐2:使用的配料:
菠蘿140g黃油10g冰糖10g糖10g蛋撻皮7片。
具體做法:
1先炒菠蘿餡。將去皮的菠蘿切成丁，在小不粘鍋中融化黃油，加入菠蘿丁和冰糖翻炒。
2菠蘿稍微變軟時，加入糖翻炒。
3然後加入100g左右的水，攪拌均勻，轉小火。
最後收湯，菠蘿吸收融合了糖和冰糖，變得非常晶瑩剔透。這時候就可以關火了。
蛋撻皮直接從冰箱裏拿出來，去掉外面的錫紙，從冰箱裏拿出來的時候馬上掉錫紙，不然壹會兒就不好吃了。
錫紙去掉後，稍微解凍，保持壹點軟。
7把炒好的菠蘿果肉放進去，可以多放，也可以多放。也可以換成其他喜歡的餡料。
8將撻皮對折，輕輕合上折疊位置，不要用力擠壓。
找壹把更鋒利的刀，在魚上劃兩道口子。然後刷兩遍全蛋液，再撒上黑芝麻。
烤箱提前預熱10，180度，20分鐘左右。每個烤箱的氣質都不壹樣，烘焙的時候要註意。顏色深壹點的也差不多。
美味的菠蘿餡餅出來了。好好享受吧。