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給2歲寶寶做排骨湯的做法

白蘿蔔排骨湯

食材:排骨、蘿蔔、姜、鹽。

練習:

1,排骨洗凈瀝幹,開水鍋焯水,這個水要倒掉,另壹鍋涼水放入姜片和排骨,滴少許醋蓋好閥門煮20分鐘左右。

2.蘿蔔洗凈切塊,放入燉排骨湯中煮沸。

3.蓋上蓋子小火燉10分鐘左右,直到蘿蔔熟了,鍋裏放壹點鹽。

寶寶排骨湯做法:山藥排骨湯。

材料:排骨、山藥、枸杞、胡蘿蔔、姜、白醋、八角、鹽。

練習:

1.山藥洗凈,去皮,切成滾刀塊備用。胡蘿蔔也切成滾刀塊。

2、放半鍋水,放入洗凈的排骨,大火煮開。這個時候面湯上面會有壹層泡沫,那是煮過的血。關火撈出排骨洗凈。

3、砂鍋裏放入適量的水燒開,將排骨和姜、八角放在壹起,大火燒開後轉小火。

4.這時候加幾滴白醋,既能把排骨裏的鈣溶進湯裏,又能讓湯更鮮美。

5.小火煮壹小時後,放入山藥和胡蘿蔔,小火煮1小時,枸杞和鹽調味。

寶寶排骨湯做法:蓮藕排骨湯

食材:蓮藕、排骨、蔥、鹽。

練習:

1,蓮藕去皮,洗凈切片,排骨洗凈,沸水鍋焯壹下,去出血沫,漂洗幹凈。

2.將排骨和蓮藕放入燒開的鍋中,將排骨和蓮藕加水。

3.大火燒開,放入姜片,小火燉2小時左右,加入壹些鹽,撒上蔥花。