螃蟹可以和黃瓜胡蘿蔔壹起吃嗎
胡蘿蔔,黃瓜可以跟螃蟹壹起食用,但是不能過量食用,因為螃蟹性寒,過多食用可能會導致腹瀉等情況。而且螃蟹中含豐富的營養物質,尤其含有蛋白質、脂肪及鈣、鐵、鉀等礦物質,過量食用會導致消化不良,還易加重腎臟、肝臟的負擔。
胡蘿蔔最好不與醋壹起食用,因為胡蘿蔔中含有大量的胡蘿蔔素,在食用之後會轉化為維生素A,對人體的肝臟和眼睛有保健功效,而食醋有破壞胡蘿蔔素的功效,胡蘿蔔與食醋壹起食用會降低胡蘿蔔的營養價值。而且與含鐵量高的食物壹起食用也會降低其營養成分。
不宜同食
1、螃蟹+雪梨:引起腹瀉、損傷腸胃
梨性冷利,多食損人,故俗謂之快果。而蟹味鹹,性寒,具有微毒。二者皆為冷利之品,對於脾胃虛弱或者消化不良人群,兩者壹起吃會對腸胃不利。
2、螃蟹+香瓜:易導致腹瀉
香瓜和螃蟹都屬於寒性食物,兩者壹起吃會刺激腸胃,對於脾胃虛弱或者消化不良人群,香瓜和螃蟹壹起吃,有損腸胃,易致腹瀉。
3、螃蟹+柿子:引起腹痛
對於脾胃虛弱或者消化不良人群,兩者壹起吃會引起嘔吐,腹瀉、腹痛,對於肝腎功能不全或者是肝腎功能損害人群,會引起中毒。
適宜和禁忌
適宜:跌打損傷、筋斷骨碎、瘀血腫痛者等
螃蟹適宜跌打損傷、筋斷骨碎、瘀血腫痛、產婦胎盤殘留、孕婦臨產陣縮無力、胎兒遲遲不下者食用,尤以蟹爪為好;螃蟹適合身體虛弱的人群食用,而且還可以有活血的效果,對於祛瘀消腫有好處。
禁忌:脾胃虛寒、大便溏薄、腹痛隱隱者等
平素脾胃虛寒、大便溏薄、腹痛隱隱、風寒感冒未愈、宿患風疾、頑固性皮膚瘙癢疾患之人忌食;螃蟹不適合腸胃虛寒的人群食用,以免更嚴重的情況出現。
母嬰宜忌
孕婦不宜食用。
螃蟹性寒,具有活血化瘀的功效,吃螃蟹會引起子宮收縮有可能導致流產。中醫認為,蟹爪能催生下胎,因而孕婦或有習慣性流產者慎食。
嬰幼兒可以食用。
螃蟹富含優質蛋白質、氨基酸,有較多具有明目效果的維生素A,並且有利於寶寶腦組織及智力發育的牛磺酸含量也尤為突出,還可以防治缺鐵性貧血,易於消化吸收,有利於寶寶的生長發育。