懶人必看6款燜面宿舍黨必學

燜面6款懶人燜面壹吃就上癮

番茄豆角燜面

食材

番茄，豆角，青紅椒，面條，蔥，蒜

做法步驟

1.番茄切塊，青椒，豆角切長條

2.起鍋燒油，蒜末爆香，倒入番茄豆角翻炒均勻，加生抽兩勺老抽壹勺，耗油壹勺，鹽，雞精適量，加壹碗清水，煮至湯汁濃稠，倒入青椒翻炒均勻

3.鋪上面條，蓋蓋燜三分鐘，燜至湯汁收濃，拌勻盛出!

茄子土豆燜面

食材

茄子，土豆，面條，蒜末，小米椒

做法步驟

1.茄子，土豆切滾刀塊

2.起鍋燒油.放入茄子土豆，煎至兩面微黃

3.加壹勺糖，兩勺生抽，壹勺老抽，適量鹽和雞精，加壹碗水

4.水開，鋪上面條，蓋蓋燜至收汁，撒上小米椒和蔥花，搞定!

荷包蛋燜面

食材

雞蛋，面條，蔥花.小米椒，番茄醬

做法步驟

1.調個料汁|壹勺生抽+壹勺老抽+壹勺番茄醬+壹勺耗油+半碗水，攪勻備用

2.起鍋燒油，煎兩個荷包蛋，倒入料汁，加壹碗熱水，水開鋪上面條，蓋蓋燜3-5分鐘，直到至湯汁濃稠，撒上蔥花小米椒，搞定!

香菇雞肉燜面

食材

香菇，雞肉，面條，姜蒜，幹辣椒

做法步驟

1.調個料汁|壹勺生抽+壹勺老抽+壹勺耗油+半勺糖+適量鹽半碗水，拌勻

2.起鍋燒油.姜蒜千辣椒爆香.倒入雞肉.翻炒至變色.加香菇.料汁翻炒均勻，倒入清水，翻拌均勻(留出壹點湯汁備用)

3.水開，鋪上面條.蓋蓋燜I0分鐘倒入剩下的料汁.再燜五分鐘.至湯汁收濃.拌勻盛出!

番茄肥牛燜面

食材

番茄，肥牛，土豆，面條，蔥花

做法步驟

1.番茄土豆切塊.肥牛焯水備用

2.起鍋燒油.土豆下鍋煎至金黃

3.鍋中留油，炒香蒜末，倒入番茄炒出湯汁，加壹小碗水+壹勺生抽+壹勺耗油+壹勺番茄醬+少許鹽煮開，鋪上面條和肥牛，蓋蓋燜至湯汁濃稠，撒蔥花，搞定!

排骨燜面

食材

排骨，豆角，面條，蔥姜蒜，豆瓣醬

做法步驟

1.排骨洗凈，冷水下鍋，加料酒姜片，焯水撈出備用

2.起鍋燒油.姜蒜爆香，排骨下鍋炒至變色，加生抽，老抽.耗油.鹽，雞精，豆瓣醬翻炒均勻，加水沒過排骨燉20分鐘

3.放入豆角燉I0分鐘，鋪上面條蓋蓋燜5分鐘，撒上蔥花，巨香!