農村傳統老面醬的做法

先把面條用水拌好，放在籠子裏蒸，不發酵，然後放在太陽底下加熱發酵。秋冬都可以吃，醬很好吃。

陳年醬的做法與甜醬略有不同:首先，將面條與水混合，放入籠中蒸至發酵，然後用陽光加熱。三天後，它就變成了壹個產品。大部分水分蒸發後，可以用勺子舀起來，拉成細絲，可以浮在罐子裏，不流動。罐子裏的面條表面看起來像漂浮著壹層黑色的油絲。

紅色到黃色。

味道鮮美，營養豐富，含有蔗糖的甜味和香油的香味，富含氨基酸等營養成分。

面糊制作材料:主料:小麥粉5000克調料:鹽1000克。面糊的做法:1。把面粉蒸成饅頭，做成塊，加熱發酵，然後曬幹，把25克黃曲磨成粉，用鹽炒壹下，放在涼開水裏，拌勻，然後放在壇子裏。

2.圓筒面膜上壹層紗布，拿到太陽底下曬1-2個月。