桃膠煮多久才能熟

桃膠煮半個小時就能熟。

如果桃膠煮的時間太久，容易從固體變成液體，壹般來說，桃膠泡發後，烹煮時間控制在30分鐘內為宜。煮之前先用清水浸泡12小時左右，泡到桃膠呈半透明狀，手感軟嫩，去除掉桃膠上的雜質再煮。

桃膠烹飪方法：

主料：桃膠雪燕15粒、紅棗8顆、枸杞20粒、老冰糖2顆。

輔料：牛奶500克。

步驟：

1、準備材料。

2、桃膠和雪燕用冷水泡發，至少要4個小時以上。

3、把裏面的雜質挑幹凈。

4、過濾出來。

5、放入不粘奶鍋中，加水，沒過桃膠。

6、大火煮開，轉小火燉半個小時，把紅棗、枸杞、老冰糖放進去，繼續燉20分鐘。

7、把牛奶倒進去。

8、煮到牛奶沸騰即可。