有檸檬的最好的菜是什麽?
檸檬鴨胸
食物:鴨胸300g,青檸檬3個,檸檬鴨胸。
食材:鴨胸肉300g,青檸檬3個,食用鹽,白胡椒粉,15g竹後醬,4g白糖。
流程:
1.綠色檸檬汁,檸檬皮征用。在鴨胸表面畫壹個刀花。
2.將鴨胸放入盆中,盆中加入檸檬水、鹽、白糖、檸檬皮,抓勻,腌制兩小時。
3.鹵鵝,先將鴨皮向下煎至鴨皮呈淡黃色,然後翻面再煎(鍋內鴨油征用)。
4.先把烤箱降到150度,烤15分鐘,然後調到200度,再烤5分鐘。
5.拌上少許鹽如柱子醬、檸檬水、白糖。將調好的汁倒入鍋中煎鴨胸。
6.煨至汁液濃稠。將烤鴨胸和切好的幹檸檬片間隔放置,然後將調好的汁澆在鵝肉表面。
二、青檸檬排骨
食物:排骨壹斤,青檸檬壹個半,生抽,老抽。
流程:
1.排骨焯水,熱鍋放涼油,爆香:八角桂皮和高良姜各3片。
3.將排骨放入鍋中煸炒,將米酒煮熟,加入適量醬油,用醬油上色後加水煮沸。
5.加入姜蒜和老冰糖。老冰糖的量適當大於平時的排骨。壹斤放25-30g左右的排骨,加壹個半青檸檬。
7.將炸好的排骨放入砂鍋,小火煨1小時以上,放鹽和味精收汁。
第三,百裏香綠檸檬三文魚
食物:三文魚1條,檸檬水5湯匙,新鮮鼠尾草4個,羅勒,香菜,鹽,少許白胡椒,幾片幹檸檬片,黃奶油1/4。
流程:
1.三文魚清洗和廚房紙烘幹。把紙放在烤盤上,放入小烤箱(175 C)。
2.在三文魚裏放壹個股市,加入無鹽黃油,檸檬水,羅勒,歐芹,白胡椒和鹽壹會兒,放在烤盤上,把切好的鼠尾草均勻抹在三文魚上,然後放上幹檸檬片。
3.準備好,放入烤箱烤25分鐘,直到魚熟透。、食用鹽、白胡椒、柱子醬15g、糖4g。
流程:
1.綠色檸檬汁,檸檬皮征用。在鴨胸表面畫壹個刀花。
2.將鴨胸放入盆中,盆中加入檸檬水、鹽、白糖、檸檬皮,抓勻,腌制兩小時。
3.鹵鵝,先將鴨皮向下煎至鴨皮呈淡黃色,然後翻面再煎(鍋內鴨油征用)。
4.先把烤箱降到150度,烤15分鐘,然後調到200度,再烤5分鐘。
5.拌上少許鹽如柱子醬、檸檬水、白糖。將調好的汁倒入鍋中煎鴨胸。
6.煨至汁液濃稠。將烤鴨胸和切好的幹檸檬片間隔放置,然後將調好的汁澆在鵝肉表面。