煎西紅柿的簡單方法
時令蔬菜炒蝦餅
1.？準備玉米粒、胡蘿蔔、大蔥丁、蝦仁。
2.？將上述所有材料倒入壹起，攪拌均勻。
3.？揉成餅，放在烤盤上煎至兩面金黃。
西紅柿炒雞蛋
1.？將西紅柿洗凈，用刀劃開，將雞蛋打碎，將蔥花和蒜末姜末。
2.？在打散的雞蛋中加入少許鹽增加底味，將雞蛋攪拌均勻，鍋內熱油後加入雞蛋，翻炒至熟後放入碗中備用。
3.？鍋裏的水燒開，西紅柿焯水1分鐘，撈出，用冷水去皮，切成小塊，放在盤子裏備用。
4.？鍋中熱油，放入蔥花和蒜末炒至姜末成湯，加入少許鹽，將1湯匙糖翻炒均勻，撒上蔥花。
小貼士:
1.這道主菜使用超市現成的袋裝蝦拖鞋，可以節省大量的時間和精力，不需要自己去皮剁碎蝦醬，也不需要額外添加調料；
2.炸蝦餅可以蘸妳喜歡的醬。我的是低鹽甜醬油+壹份失落的芥末。蝦餅外酥裏嫩，鮮美多汁。壹口吃下去，不僅有蝦滑Q彈，還有脆脆的青菜，真的太香太好吃了。