蒸米飯要多久？

壹般情況下，用電飯鍋蒸2斤米，需要花費30分鐘，耗電量為0.25度。若用熱水直接蒸米飯，則需要花費20到25分鐘，耗電量僅為0.2度。所以，蒸壹次米飯，大概20到30分鐘左右。

如果發現蒸米飯的時間延長，可能是由於電飯煲使用時間長，油漬和汙物在內鍋底面和電熱盤表面會生成壹層黃黑色的焦膜。這種焦膜使鍋底與電熱盤表面不能很好接觸，降低了傳熱效率，從而延長了煮飯的時間。正確的處理方法是清潔內鍋外表面和電熱盤的汙垢。等清潔完後，加熱時間會恢復正常。

相關說明

大米飯是多數中國人每天要吃的主食，如果掌握吃米飯的健康原則，日積月累，不知不覺就能起到防病抗衰的作用，對慢性病人極為有益。

米飯通常使用水來煮熟，因而其熱量密度低於面食，而棕色或黑色等深色稻米則更有營養。有證據表明，用米飯取代面食有利於健康，尤其是未加工的棕色或褐色稻米，要比精加工的白稻米更有益於身體健康。

外界通常認為米飯等澱粉類食品可能導致體重增加，但實際上，碳水化合物之間的質量差異會令結果有所不同。有證據顯示，使用全谷物食品對控制體重有好處。同時，大量研究證明，吃米飯不僅有助於控制體重，還可防止高血壓和血脂異常。

以上內容參考：百度百科-蒸米飯