清蒸鱸魚，紅燒薯片，白剁椒和辣子雞
清蒸鱸魚
配料:鱸魚
輔料:香蔥、姜配料、米酒、蒸魚和醬油、鹽、胡椒粉和豬油。
做法:1。鱸魚抽出壹把花刀，用半湯匙蒸魚醬油、香蔥、姜絲、鹽、胡椒粉腌制五分鐘。
2.下面鋪的是蔥姜腌蒸魚盤。魚站起來，撒上蔥姜絲，澆上半湯豬油，鍋上開水。
3.蒸四分鐘，把蒸魚盤的水瀝幹，用三湯匙米酒蒸三分鐘。不要開蓋，燉五分鐘。
4.取出魚，扔掉蔥和姜，將湯澆在魚上。
5.將油加熱，倒在魚上。
紅燒薯片
材料:土豆(壹個)、蔥、蒜、鹽、味精、糖。
做法:1。土豆切片，鍋中放油，然後放入蒜片和豆瓣醬炒香。
2.加入薯片，翻炒幾下，然後加入適量的水，煮壹會，大概3、4分鐘。
3.關火，加鹽，味精(按平時量)，少許糖，拌勻，放入蔥花，就大功告成了。
白剁椒辣子雞
材料:
1只雞，20克胡椒粉，4湯匙鹽。
練習: