三文魚怎麽煎
三文魚做法如下：
三文魚解凍、洗凈，用廚房紙吸幹表面水份（盡量吸幹壹點），每個面均勻塗抹上檸檬汁、鹽、黑胡椒粉腌制15-20分鐘。
腌制的時候燒壹鍋水，水開放入少許鹽，放入蘆筍焯水。
不粘鍋刷壹層薄油（不刷也行，開小火，利用三文魚本身油脂煎熟）。
腌制後會滲出壹定水份，我壹般會用廚房紙先稍稍吸壹下，這樣煎出的三文魚更香。
先魚皮面朝下，煎5分鐘左右（可適當用鍋鏟或筷子按壓壹下，煎久壹點魚皮會脆脆的）。
翻面煎至各個面金黃色即可（根據喜好的口感調節煎制時間）。
三文魚解凍、洗凈，用廚房紙吸幹表面水份（盡量吸幹壹點），每個面均勻塗抹上檸檬汁、鹽、黑胡椒粉腌制15-20分鐘。
腌制的時候燒壹鍋水，水開放入少許鹽，放入蘆筍焯水。
不粘鍋刷壹層薄油（不刷也行，開小火，利用三文魚本身油脂煎熟）。
腌制後會滲出壹定水份，我壹般會用廚房紙先稍稍吸壹下，這樣煎出的三文魚更香。
先魚皮面朝下，煎5分鐘左右（可適當用鍋鏟或筷子按壓壹下，煎久壹點魚皮會脆脆的）。
翻面煎至各個面金黃色即可（根據喜好的口感調節煎制時間）。