淡奶油可以做哪些甜品
淡奶油也叫稀奶油，壹般都指可以打發裱花用的動物奶油，脂肪含量壹般在35%，打發成固體狀後就是蛋糕上面裝飾的奶油了。相對於植物奶油更健康，因為沒有加糖，所以稱之為淡奶油。打發的時候要加糖。用法跟植物性奶油基本壹樣，但是溶點比植物奶油要低壹些。淡奶油可以在做糕點中發揮很多作用，下面就來介紹幾種常見的用法。
食材
檸檬；糕點材料；紅茶；使用膠質等
方法/步驟
用小火煮淡奶油，然後加入檸檬汁，等結塊後納涼，就可以制作出簡單的奶酪了。
打發的淡奶油混合糕點材料，還可以制作提拉米蘇。
淡奶和紅茶混合，制作出濃郁奶茶。
蔬菜湯混入淡奶和椰奶，做出奶香氣息的菜湯。
自制冷飲中混入打發的奶油，再混入煉乳等。
6
打發的奶油中混入使用膠質，可使奶油更加容易成形。裱花做蛋糕就可以使用。