紅薯和老鴨可以壹起吃嗎？
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鴨子和什麽不能壹起吃鴨子？好吃的時候註意這些！
托福成績毫克
發布於2018-04-08 11:08:10。
鴨子是壹種常見的家禽，肉質和口感都很好，所以很多人都喜歡吃壹些鴨子，所以在吃鴨子的時候要註意壹些禁忌。我們想知道什麽鴨子不能壹起吃。
鴨肉
鴨皮
1
冷食
在中醫裏，鴨子屬於寒性食物，吃了會影響食用者的體質，所以不建議和其他寒性食物壹起吃，會加重體質的寒性，容易導致腹瀉。
常見的寒性食物有:茭白、菱角、柚子、桑葚、螃蟹、西瓜、香蕉、苦瓜、柿子、蓮藕、海帶、獼猴桃、豬腦等。
2
富含單寧酸的食物
鴨肉含有大量蛋白質。如果與富含鞣酸的食物同食，鞣酸與蛋白質會發生反應，產生蛋白質鞣酸復合物，不適合消化。鴨肉性寒，吃後會降低脾胃的消化功能，所以更容易消化不良，導致腹脹腹痛。
富含鞣酸的常見食物有酸梨、李子、竹筍、香椿、山楂、石榴、未成熟的桑葚、香蕉等。
三
高脂肪食物。
脂肪是壹種不易消化的成分，而鴨子的脂肪含量很高，所以大量食用脂肪含量高的食物會增加消化負擔，而鴨子的寒性會降低脾胃的消化功能，所以食用後容易消化不良，有些寒性體質的人食用後可能會拉肚子。
常見的富含脂肪的食物有:豬油、豬脂肪、蛋糕、糕點、雞皮、雞油、黃油等。
四
不飽和脂肪酸含量高的食物
不飽和脂肪酸含量高的食物不建議和鴨子壹起吃，因為鴨子的飽和脂肪酸含量高，會影響不飽和脂肪酸的吸收，所以不飽和脂肪酸含量高的食物如果和鴨子壹起吃會降低其營養價值。
不飽和脂肪酸含量高的常見食物:椰子油、芝麻、葵花籽、花生、酸奶、大豆、海魚、西紅柿、冬瓜、海帶、紫菜等。
五
不建議吃鴨皮。
鴨皮中含有大量的飽和脂肪酸，會降低不飽和脂肪酸的吸收。同時，鴨皮的飽和脂肪含量很高。吃多了會增加血液中類固醇的含量，對身體不好，還會削弱血管的彈性，對心血管健康不利。
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