涼拌土豆絲怎麽做？
成分:
土豆1克食物
青椒1克食物
紅辣椒1
香菜1香客食品
蔥白1段相克食物。
大蒜四瓣食品
姜，壹小塊食物。
醬油適量
適量的香醋可以用來吃食物。
黑胡椒適量
適量的油
雞精適量
適量的鹽
食譜做法:
1.準備材料
2.土豆去皮，洗凈切絲，用冷水洗幾次。
3.蔥、蒜切絲，姜、青椒切絲，香菜切段備用。
4.把鍋裏的水燒開，把土豆絲倒入鍋裏，把水滴進去就可以生了(大概壹分鐘左右)。
5.準備壹盆冷水，將土豆絲在水中浸泡幾分鐘，瀝幹備用(這樣會增加土豆絲的脆度)。
6.熱鍋裏倒入適量的油。當油熱到7%時，將蔥、姜、蒜倒入鍋中，翻炒至香味四溢。關掉暖氣。
7.將幹土豆絲倒入容器中，然後將炒好的蔥、姜、蒜倒入其中，攪拌均勻。
8.將事先準備好的青椒和香菜倒入其中，攪拌均勻。
9.加入適量黑胡椒、鹽、雞精拌勻。
10.最後根據自己的口味，加入生抽，將香醋攪拌均勻。