黃瓜蝦皮湯的做法,怎麽做黃瓜蝦皮湯好吃,黃瓜
材料
黃瓜
班根
佐料
橄欖油
適量的
鹽
適量的
小蝦米幹
10g
枸杞
五
湯湯鮮
2克
步驟
1.配料:黃瓜
輔料:鹽、蝦皮、枸杞、鮮高湯、橄欖油。
2.黃瓜用淡鹽水泡洗幹凈,擦絲。
3.用水洗蝦(用豆漿機提供的濾網直接在水龍頭下洗蝦特別方便),冷水泡洗。
4.鍋裏加水(最好用高湯或雞湯),燒開。加入蝦仁燒開。
加入黃瓜絲
6.加入高湯並煮沸。
加入鹽
8.加入枸杞拌勻。
9.加入幾滴橄欖油(湯可以變稠)
技巧
不能煮很久,煮壹下就好了。枸杞是裝飾品,是好東西?
最好用高湯或者雞湯,湯可以變稠。