味淋怎麽煮
幾乎所有的菜都要用味淋，簡單壹些的，比較適合夏天吃的話，我強烈推薦日式蕎麥面，和玉子燒。
玉子燒的原料是:雞蛋、鹽、味淋、柴魚高湯、糖、淡口醬油
首先解釋柴魚高湯：將幹昆布放到水裏煮開（壹兩片就夠了），關火後放少許木魚花（或者木魚素），20秒後把木魚花撈出來，昆布留在湯裏泡30分鐘，就好了。
淡口醬油就是顏色很淡的醬油，沒有的話可以不放。
正式步驟：
1，打雞蛋
2，蛋液裏加少許鹽和糖（喜歡吃甜的的話可以不放鹽多放糖）、少許味淋
3，倒入事先準備好的高湯，別太多哦，壹般4個雞蛋的話配50ml的高湯就差不多了，湯多了雞蛋就不成形了
剩下就是煎蛋餅、卷蛋卷了
然後是蕎麥面
原料：蕎麥面條、綠芥末、海苔絲、香蔥花、味淋、柴魚高湯、日本醬油、生鵪鶉蛋壹枚、白芝麻少許
在超市買袋裝蕎麥面就好，溫水泡20分鐘左右沒有硬芯就可以了。
1，把高湯、味淋、醬油混合（比例看自己的口味調），煮開後關火，晾涼後放到冰箱冷卻就是蕎麥面汁了
2，泡好的面條過水、撈出盛盤，上面撒些海苔絲（也可以加些冰塊，夏天吃更冰爽）
3，蕎麥面汁裏放入香蔥花、白芝麻、綠芥末、鵪鶉蛋，攪拌均勻
準本ok，就可以用面條沾著面汁吃了。