菠菜粉絲雞蛋湯的做法大全家常

主料

菠菜300克

雞蛋2個

粉條1小把

輔料

生姜適量

菜油適量

鹽適量

制作步驟

1.將菠菜洗幹凈切大段瀝幹，雞蛋打散。

2.雞蛋煎熟盛出，留底油，放入生姜片、辣椒，加水燒開後放入粉條。

3.煮5分鐘後加入雞蛋，調入鹽，再放入菠菜煮壹會即可。

主料：粉絲(50克) 豬肋條肉（五花肉）(10克) 菠菜(25克) [1]

調料：花生油(5克) 香油(3克) 醬油(15克) 澱粉(玉米)(10克) 大蔥(3克) 姜汁(5克)

做法步驟編輯

1. 將粉絲用開水泡軟，菠菜切段，五花肉切成火柴粗細。

2. 鍋中放油燒熱，下蔥末、清湯600克、粉絲、五花肉、菠菜、鹽、醬油、姜汁，待湯開後，勾英並淋上香油，即成。

1. 在砂鍋中到上少許花生油，用蔥爆鍋出來香味，在倒入骨頭湯煮開。

2. 煮開後放入粉絲，粉絲熟的慢就先煮爛它。

3. 菠菜先用水煮熟，後放入砂鍋裏面，開鍋後打入雞蛋壹枚，最後放食鹽，味精，砂鍋菠菜粉絲湯就做好了，開始吃飯吧。

主料：雞蛋

菠菜

粉絲

調味品：

姜、料酒、鹽、生抽、醋、蛋液、澱粉、白胡椒粉、香油、雞精。

做法編輯

1雞蛋，姜切末。

2雞蛋裏加入姜末，料酒，生抽，鹽，適量蛋液，攪打至粘稠時加入水澱粉打勻。

3做成雞肉丸。

4菠菜洗凈備好。

5粉絲在沸水裏焯壹下。

6水煮開，下雞肉丸。

7差不多煮熟後加入壹點生抽和醋，加入菠菜。

8菠菜煮軟後加入粉絲，放壹點白胡椒粉，和香油，用鹽調味，最後加壹點雞精。 [