小孩子怎麽自己做布丁？
說到甜點，它是女孩和孩子無法抗拒的食物。繁華街區的甜品店紛紛開業，每次路過都擠滿了人。兒子小的時候，我曾經喜歡帶他去甜品店買兩個雞蛋布丁，壹個給兒子，壹個給我。吃完後，我會在嘴裏留香。我最喜歡的雞蛋布丁是我家門口甜品店的。吃起來又甜又滑，入口即化，吃多了都想自己做。記得剛從烤箱回來的時候，雞蛋布丁是我最想嘗試的烘焙甜品。除了我對食物的熱愛，另壹個原因是布丁很簡單，特別適合我這個新手。雞蛋布丁烤出來的時候，時不時散發出陣陣香味。壹上桌，我就迫不及待地想吃。剛出爐的布丁很燙，我只能喘幾口氣喝壹口。嘻嘻，看我多喜歡雞蛋布丁！
我今天教妳的雞蛋布丁嘗起來像蛋撻。用3個雞蛋和1杯牛奶，就能輕松做出壹道美味的雞蛋布丁，吃起來比蛋撻還順滑。媽媽壹定要學會做這道甜點，孩子想吃也不用買。平時烤蛋撻的小夥伴壹定會做這個雞蛋布丁。沒有高熱量的糕點，布丁吃起來更健康，更有營養。那麽雞蛋布丁怎麽才能烤出嫩滑的口感呢？其實食譜很重要。有全蛋做的蛋羹，也有蛋黃做的蛋羹。今天和大家分享的是用蛋黃做的雞蛋布丁。從顏色和口感上來說，蛋黃做的蛋羹在顏色和口感上明顯比全蛋做的更吸引人。做雞蛋布丁還需要註意哪些細節？我們壹起來看看做法吧！
雞蛋布丁
材料:蛋黃3個，牛奶300g，細砂糖15g，低筋面粉15g。
練習:
1，先準備好所需食材，先將蛋清和蛋黃分開，將蛋黃放入事先準備好的攪拌盆中，再加入少許細砂糖。細糖的量可以根據妳喜歡的甜度來增減。
2.用手動打蛋器攪拌均勻，然後加入牛奶，邊倒牛奶邊用手動打蛋器攪拌。
3.攪拌直到蛋黃和牛奶完全混合。
4、然後加入少許過篩的低筋面粉，不要加太多，否則會影響口感，或者可以不加低筋面粉，面粉過篩，蛋奶攪拌的時候不太容易起疙瘩。
5.然後用打蛋器打勻，直到雞蛋和牛奶處於細膩狀態。
6.把蛋奶再篩壹遍，會讓雞蛋布丁口感更細膩。
7、取出準備好的鋁箔烤碗，這個配方正好是4個雞蛋布丁的量，將過篩後的蛋奶均勻倒入4個烤碗中，至8分滿即可。
8.將東芝迷妳烤箱預熱到200度，烤20分鐘左右。
9、烤至顏色金黃，表面可烤。
10，烤出來的雞蛋布丁顏色誘人，聞起來很香。吃起來超級嫩滑，很好吃。
小貼士:
1，請根據妳的烤箱脾氣調整烘焙溫度。
2.不要烤太久，不然布丁吃起來就不嫩滑了。