肥腸焯水後加小蘇打是沒有用的嗎？
肥腸焯水後加小蘇打是沒有用的，需要在洗的時候加小蘇打。
在家裏面做的肥腸總是會腥味特別重，主要是因為豬大腸沒有徹底清洗幹凈。清洗豬大腸的時候很多人都會用食用鹽、小蘇打搓洗幹凈，因為食用鹽有殺菌消毒的作用，然後再用促使或者是酒水泡壹泡，把豬大腸裏的臟東西全部洗幹凈。就直接用來焯水的，這樣做大腸會洗得更幹凈，然而這樣做卻不能很好的去腥味兒。
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肥腸是很多人非常喜歡吃的壹種美食，香嫩又筋道，而且越吃越有嚼勁，滋補效果也是非常不錯的，豬大腸裏面的油脂雖然很多，但是吃起來卻壹點不油膩。
而且冬天的時候，常吃炒豬大腸，味道好，還特別滋補，因為可以提供人體所需要的能量和營養物質，而且豬大腸的熱量也比較高，吃完之後身體會比較暖和。