公婆蛋糕的配方怎麽做
土家公婆餅又叫湖北公婆餅、恩施公婆餅、恩施土家公婆餅、武漢公婆餅。是土家族特有的風味食品。它是用幾十種天然調味品制成的新鮮豬肉餡包裹發酵好的面團，加入蔥花，蘸上芝麻，放入烤箱烘烤或用電餅鐺煎制而成。公婆蛋糕配方科學，技藝精湛，口感清爽，深受市場青睞。
公婆糕具有外表金黃、外脆內軟、層次分明、油而不膩、口感豐富、天然鮮香、回味飽滿、回味悠長的特點。含有豐富的蛋白質、脂肪和碳水化合物，是符合人體生理和營養需求的健康食品。其油香、蔥香、餡香、面香留香，回味持久，令顧客百吃不厭。公婆蛋糕現在用牛皮紙包裝，衛生方便快捷，適合現代人生活節奏的需要。公婆餅不僅適合大都市，也適合在縣、市、鎮發展，尤其是街邊、路邊小吃。其他培訓項目:重慶酸辣粉、南京鴨血粉、四川麻辣燙、嘉州鹽水雞、泡椒鳳爪、(禦膳)桂花壇記、公婆餅、醬油餅、(萬州)諸葛烤魚、大連鐵魷魚、特色無煙燒烤、新疆炭火燒烤、炭火烤生蠔、四川鹵菜、廣東腸粉、廣東煲仔飯等。