胡蘿蔔可以和白胡子壹起吃嗎？

生的長白胡子的胡蘿蔔還是可以吃的，熟的長白胡子的胡蘿蔔說明發黴了，不能吃。因為生白胡子胡蘿蔔主要是濕度大造成的，不壞可以吃，去皮就行，爛了就不要吃了。

長期食用胡蘿蔔對身體也有好處，因為胡蘿蔔含有豐富的植物纖維，吸水性強，在腸道內容易脹氣。它是腸內的填充物質，能加強腸的蠕動，從而利膈、寬腸、通便、防癌。

吃胡蘿蔔的禁忌

切好的、洗幹凈的或長期泡在水裏的蘿蔔不適合吃。

不宜服用二氫克尿塞，吃的時候也不宜加太多醋，以免胡蘿蔔素流失。

吃的時候咀嚼時間不能太短，也不能和紅白蘿蔔同時吃。

以上內容參考人民網-胡蘿蔔，俗稱“小人參”，7大功效，4大禁忌，百度百科-胡蘿蔔。

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