蘇炸醬面的家常做法就是蘇炸醬面的好吃做法。
1、面條600g、胡蘿蔔1、黃瓜1、雞蛋2個、醬油2湯匙、鮮香菇30g、洋蔥20g、糖2茶匙、醬油1茶匙、香油1湯匙。
2.先燒兩鍋開水，放在兩個大鍋裏，放涼。然後準備素食炸醬的食材:雞蛋打好，炸熟；香菇切丁；洋蔥切碎；準備2湯匙醬油，1茶匙糖，1茶匙生抽。
3、鍋裏放少許底油，加熱後轉小火，加入醬油炒紅油。加入蘑菇、糖和醬油翻炒。
4.加入100毫升水，燒開，轉小火慢燉。當調味汁變稠時，加入洋蔥和雞蛋。
5.煮面的時候和其他配料混合:芝麻醬2湯匙，1湯匙耗油，極鮮香精3湯匙，清水3湯匙，糖1茶匙。
6.炸醬端上來待用。鍋中放入足夠的水，燒開後加入面條煮。
7.將1胡蘿蔔和1黃瓜切成細絲。
8.將4瓣大蒜碾碎，加入1茶匙香油拌勻。
9.把冰箱裏涼了的兩盆水拿出來。把煮好的面條放在壹個鍋裏晾涼，然後撈出放在第二個鍋裏。
10，所以食材都準備好可以吃了。