怎樣制作好吃又簡單的美食 如何制作好吃又簡單的美食
1、辣椒釀肉。做法：肉打成肉泥、加壹個蛋清、蔥姜碎、壹勺料酒、壹勺生抽、壹勺蠔油、壹勺澱粉、少量胡椒粉、少量鹽，朝壹個方向多攪壹會，攪上勁！肉先腌制壹會，調個料汁：壹勺生抽、壹勺老抽、壹勺蠔油、壹勺澱粉、少量鹽，加半碗水攪勻；青椒切長段，剪開壹側去籽、裏面塞入調好的肉餡4鍋中熱油，把有肉餡那面先下鍋煎制定型、在翻面煎制青椒煎黃，倒入料汁，煮至濃稠即可。
2、黃瓜炒雞蛋。做法：黃瓜切片，蔥花切好備用，雞蛋打散；鍋裏熱油，倒入雞蛋炒熟後盛出；鍋裏熱油爆香蔥花，倒入黃瓜翻炒幾下，加壹勺生抽、壹點點鹽翻炒幾下，倒入雞蛋翻炒均勻即可鹽量如果把握不好，最後可以嘗壹下，根據自己口味酌量添加！
3、青椒炒雞蛋：食材三個青椒、三個雞蛋、蒜沫、生抽、蠔油、鹽。做法：青椒切細絲，雞蛋打散炒熟盛出；鍋裏熱油爆香蒜末，倒入青椒翻炒斷生，倒入雞蛋翻炒，加壹勺生抽，壹勺蠔油，壹點點鹽翻炒均勻即可