100%天然胡蘿蔔素美國
β-胡蘿蔔素會被人體轉化為維生素A。如果人體攝入過多的維生素A，就會引起中毒。因此，只有在必要時，人體才會將β-胡蘿蔔素轉化為維生素a。這壹特性使β-胡蘿蔔素成為維生素a的安全來源。
像其他類胡蘿蔔素壹樣，β-胡蘿蔔素是壹種抗氧化劑。吃富含β-胡蘿蔔素的食物可以防止身體接觸壹種叫做自由基的破壞性分子。通過氧化過程，自由基會對細胞造成損害。長此以往，很可能會導致各種慢性病。壹些研究表明，從日常飲食中攝入足夠的β-胡蘿蔔素可能會降低兩種慢性病的風險——心臟病和癌癥。
醫療保健用途
基於人群的研究表明，如果人們每天吃四份或更多富含β-胡蘿蔔素的水果和蔬菜，他們患心臟病或癌癥的幾率將會降低。然而，有趣的是，其他研究指出，故意補充β-胡蘿蔔素的人實際上更容易患此類疾病。研究人員認為，健康、合理、營養的飲食將比單純補充β-胡蘿蔔素更能有效對抗癌癥和心臟病。
治療對陽光的敏感
研究表明，高劑量的β-胡蘿蔔素會降低人們對太陽的敏感性，尤其是那些因暴露在陽光下而患有皮膚病的人(例如，紅細胞生成性原卟啉病，壹種因暴露在陽光下而導致麻疹或濕疹的疾病)。在健康專業人士的正確指導下，有針對性地補充β-胡蘿蔔素，大約幾個星期後癥狀就可以慢慢改善。
食物來源
β-胡蘿蔔素最豐富的來源是綠葉蔬菜和黃色、橙色的水果(如胡蘿蔔、菠菜、生菜、土豆、紅薯、西蘭花、蜜瓜、冬瓜)。壹般來說，水果或蔬菜的顏色越深，β-胡蘿蔔素就越豐富。
建議用量
β-胡蘿蔔素補充劑通常以膠囊和明膠的形式出現。因為β-胡蘿蔔素是脂溶性的，所以應該和含有至少3克脂肪的膳食壹起食用，以確保它們能夠被吸收。
14歲以下的紅細胞生成性原卟啉病患兒，需每日單次或單獨口服30-150mg(50000-250000國際單位)。建議服用2-6周，可以和橙汁或番茄汁壹起服用，促進吸收。對於陽光敏感的患者，醫生可以根據其血液中β-胡蘿蔔素的含量來調整劑量。
對於壹般人，建議每天服用15-50m g(25000-83000國際單位)。成人紅細胞生成性原卟啉病建議每天服用30-300mg (50，000 -500，000國際單位)，持續2-6周。健康顧問可以根據他們血液中β-胡蘿蔔素的含量來調整劑量。
預防
β-胡蘿蔔素只有在飲食中含有維生素C、E等其他重要的抗氧化劑時，才能發揮其抗癌作用。重度吸煙者或飲酒者應謹慎服用β胡蘿蔔素，因為它會增加他們患心臟病和癌癥的風險。。
雖然β-胡蘿蔔素有助於保護皮膚敏感的人免受陽光照射，但它沒有防曬作用。
懷孕和母乳餵養
雖然動物研究表明β-胡蘿蔔素對胎兒或嬰兒沒有毒性，但沒有相關研究可以證實這壹結論也適用於人類。β-胡蘿蔔素補充劑可以進入母乳，但沒有相關研究證實母乳餵養期間服用的安全性。因此，當孕婦或乳母需要服用β-胡蘿蔔素補充劑時，應接受醫生或醫學專家的指導和建議。
兒童使用
兒童服用β-胡蘿蔔素的副作用與成人相同。
老人用它
老年人服用β-胡蘿蔔素的副作用和年輕人壹樣。
需要註意的事項
β胡蘿蔔素的副作用包括:
皮膚褪色(黃色會慢慢褪色)
稀便
擦傷
關節痛
與毒品的關系
服用以下藥物的人應避免同時服用β-胡蘿蔔素補充劑:
消膽胺
l .科爾特斯波爾
l普羅布考
奧利司他
考來烯胺和普羅布考是降低膽固醇的藥物。據瑞典壹項為期三年的實驗表明，它們能使血液中β-胡蘿蔔素的含量降低30%至40%。與考來烯胺類似的降膽固醇藥考來替泊也能降低β-胡蘿蔔素的含量。
奧利斯特
β-胡蘿蔔素和奧利司他都是減肥藥，不能同時服用，因為奧利司他會使β-胡蘿蔔素的吸收減少30%。所以會降低體內這種營養素的含量。需要同時服用奧利司他和β-胡蘿蔔素補充劑的人，服用這兩種藥物的時間必須錯開至少兩個小時。
其他預防措施
除了這些藥物外，礦物油(用於治療便秘)與β-胡蘿蔔素合用會降低血藥濃度。而且，由於酒精能與β-胡蘿蔔素相互作用，經常飲酒的人會增加肝損傷的可能性。