糖尿病人可以吃紅豆、黃豆、綠豆、黑豆、紅米芝麻、大麥嗎?
可以吃。
現代醫學研究證明,紅豆營養豐富,含有維生素E、鉀、鎂、磷、鋅、硒等微量元素,是典型的高鉀食物。紅豆膳食纖維高,熱能低,具有降血糖、降血脂、降血壓的作用,是糖尿病患者的理想食品。經常喝壹些紅豆粥,不僅能降血糖,還能影響糖尿病常見並發癥?高血壓、高血脂也有預防和治療作用。
紅豆和綠豆含有較多的維生素、微量元素和人體必需的氨基酸,營養價值很高。
糖尿病患者平日可以多吃壹些還原糖較高的食物。比如:羅漢、櫻桃、李子等。
羅漢神中的RS是壹種低血糖指數、高營養、具有保健功能的食品,能抑制血糖和胰島素的升高,具有防治糖尿病的作用。