八寶粥是熱性還是涼性

八寶粥是溫熱性食物。

八寶粥，用白米熬煮溫度超過60攝氏度就會產生糊化作用，熬煮軟熟的稀飯入口即化，下肚後非常容易消化，很適合腸胃不適的人食用。增強食欲，補充體力。

八寶粥可以調養腸胃。腸胃功能較弱或潰瘍患者，平日應少食多餐、細嚼慢咽，很適合喝稀飯調養腸胃。對於喉嚨不適、發言疼痛的人，溫熱的粥汁能滋潤喉嚨，有效緩解不適感。

擴展資料：

煮八寶粥常識：

紫米和燕麥具有較好的黏性，能讓粥口感黏柔可口。但燕麥粒比較難煮爛，需要預先浸泡。如果換用燕麥片，則無需提前浸泡。

如果壓力鍋可以預約，直接把所有食材和水放進去，預約4～8小時即可。註意冬天可約8小時，夏天不能超過4小時，避免細菌繁殖過度而變味。

可以按照自家雜糧原料的情況調換部分食材，但要盡量少加精白米。八寶粥中不要加糖，必須原味食用，避免因加糖而降低營養價值。

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八寶粥 是熱性還是涼性