廣東秋天喝什麽湯最好滋潤
東秋天煲燕窩銀耳湯、生姜秋梨湯、西洋菜蜜棗鮮陳腎煲豬脊骨湯最滋潤。
壹、燕窩銀耳湯
1、材料:燕窩10克,銀耳15克,冰糖適量。
2、做法:將燕窩先用清水測壹遍,再放入熱水中浸泡3-4小時,然後擇去毛絨,再放入熱水中泡1小時即成,用瓷罐或蓋碗盛入燕窩,銀耳,冰糖,隔水燉熟,服食。
二、生姜秋梨湯
1、材料:生姜5片,秋梨壹個,紅糖適量。
2、做法:分別將生姜,秋梨洗幹凈切成薄片備用,把切好的生姜和秋梨放在鍋內加兩碗水,先用大火煮開再改用小火煎15分鐘,最好加入少量的紅糖就可以了。
三、西洋菜蜜棗鮮陳腎煲豬脊骨湯
1、材料:西洋菜500克、蜜棗2個、鮮鴨腎200克、陳腎150克、豬脊骨200克、豬肉150克、陳皮14個,生姜3片。
2、做法:各物分別洗凈或剖洗凈。蜜棗去核,陳皮去瓤;豬脊骨切段,壹起與生姜下瓦煲,加水3000毫升(12碗量),武火煲沸後改文火煲2小時,下鹽便可。
廣東
廣東(簡稱“粵”),中華人民***和國省級行政區,地處中國大陸最南部。東鄰福建,北接江西、湖南,西接廣西,南鄰南海。