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家用米酒機怎麽做米酒

糯米浸泡好後蒸熟,然後把所有材料壹起放入米酒機,啟動程序即可,具體做法如下,首先準備材料:糯米:500克、酒曲:4克、涼白開:500ml。

1、500克糯米放入幹凈無油的盆裏加清水浸泡24小時。

2、浸泡好的糯米放入蒸籠,蒸45-55分鐘。將糯米徹底蒸熟。蒸的時候中間打開蓋子將糯米翻2-3次,以便於將上層的糯米更容易蒸熟。

3、蒸熟的糯米放到幹凈無油無水的盆裏晾涼。發酵米酒的糯米最佳溫度為25-30度左右。

4、把所有材料放入米酒機內,拌勻。

4、接通電源,啟動程序即可。