餃子怎麽包韭菜雞蛋？

首先準備餡料:雞蛋，香菇，鮮韭菜。接下來是調料:食用鹽。十三香。白胡椒。味精。雞精粉氣耗。首先，煎雞蛋。剁了吧，別剁成泡沫，會沒味道的。然後晾涼，再把韭菜切成顆粒。不太碎，也不太大。不要給蘑菇澆水。用清水洗幹凈就行了。洗完蘑菇後擦幹水。否則很容易出水。包起來不容易。幹蘑菇被切成小塊。然後放雞蛋。把切好的蘑菇和韭菜苔放在壹起，先用香油攪拌壹下。小心點，多放點油。這樣可以讓餡料盡量少水。油熟後放入十三香、白胡椒粉、味精。雞精粉，耗油。最後放鹽。記得最後放鹽。少放白胡椒。白胡椒在這裏是為了去除韭菜中的蔬菜腥味，適量即可。素食餃子要清淡，鹽要少放。現在隨著人們生活條件的改善。每天，人們從各種食物中獲取更多的鹽。可以適當準備壹些生抽蘸餃子。這樣味道會更好吃。希望我的回答能幫到妳。