冬天怎麽做健康湯？
冬天喝什麽湯有益健康
五指桃燜雞湯
原料:溫氏烏雞1只、五指桃100克、豬脊骨200克、芡實25克、生姜3片、蜜棗3枚、鹽適量。
練習:
1.洗溫氏烏雞、五指桃、芡實等。並將它們放入湯鍋中；
2.將豬脊骨用開水焯壹下，放入湯鍋中；
3.將三片生姜切段放入湯鍋中，倒入10碗清水，用武火將水燒開，改小火燉兩小時；
上菜前用適量的鹽給湯調味。
五指桃燜雞湯
功效:芡實有健脾祛濕的功效。溫氏烏骨雞含黑色素、B族維生素、18氨基酸、18微量元素，脂肪含量很低。此湯能健脾祛濕，消腫益氣，強身健體。
沙參百合潤肺湯
材料:北沙參15g，百合30g，無花果五個，瘦豬肉18g，陳皮1片。
練習:
1.先將無花果洗凈，切成兩半；
2.瘦肉洗凈，潑水，北沙參、陳皮、百合洗凈；
3.將所有材料壹起放入開水中，繼續用中火煮兩個小時左右，加入少許鹽調味，即可飲用。
沙參百合潤肺湯
功效:北沙參、百合、無花果都有滋陰潤肺、潤燥清咽的作用。再加上滋陰的瘦豬肉和具有行氣健脾、祛濕化痰功能的陳皮，可以潤喉、保護聲帶、通便、防痔瘡。
紅棗鴿子湯
材料:百部12g，紅棗4枚，乳鴿1只，生姜2片。
練習:
1.將百部和大棗洗凈，去棗核；
2.乳鴿洗凈，去毛爪和臟物，放入沸水中焯壹會，洗凈；
3.將姜放入泥鍋中，加入1500ml ***6碗水***，大火燒開後，改文火2小時，加入適量鹽和少許油。
這個量可以1~2人使用，乳鴿可以拿起醬油佐餐。
紅棗鴿子湯
功效:烤百部性平味甘，有溫潤肺氣、化痰止咳之功，故此湯有溫潤肺氣、化痰止咳之功。需要註意的是，痰熱咳嗽的人不宜飲用。
蘿蔔鯽魚湯
配料:鯽魚、白蘿蔔、蔥、姜、花雕酒、鹽。
練習:
1.鯽魚洗凈，瀝幹水分，用廚房紙巾擦幹表面水分。
2.蘿蔔去皮切條；洋蔥打結；生姜切片。
3.鍋裏熱油，爆香幾片姜，放入鯽魚，煎至兩邊魚變色。
4.鍋中加入足量的水* * *冷水或開水，放入蔥、姜，大火燒開，加入適量的雕酒，繼續煮至酒氣消散。
5.撇去浮沫後轉中火，保持壹定的沸點，加蓋燜至湯汁變白* * *約30分鐘* * *。
6.加入蘿蔔條繼續煮約10分鐘。加入少許鹽，略煮。
蘿蔔鯽魚湯
功效:健脾和胃，消食化積，明目潤膚。鯽魚湯有潤燥滋補的作用，適合秋冬食用。
田園蔬菜龍骨湯
原料:豬龍骨1，胡蘿蔔1，芹菜2，香菇10，玉米1，姜8，鹽，味精和壹些香蔥。
練習:
1.龍骨洗凈，放入冷水鍋中加熱至沸騰，然後倒掉水；
2.然後將龍骨清洗幹凈，放入砂鍋中，加入足夠的冷水，放入姜片和蔥段，大火燒開，然後轉小火，撇去浮沫；
3.1小時後，加入胡蘿蔔繼續煮。1小時後加入香菇、玉米、芹菜繼續煮20分鐘左右。最後加入適量的鹽和味精。
田園蔬菜龍骨湯
功效:在燉肉中加入各種蔬菜，可以提高食物蛋白質的質量和利用率。吃素還可以促進飲食中鐵的吸收，改善飲食中的鈣磷比例，保證脂溶性和水溶性維生素的平衡和充足，提供足夠的膳食纖維。
山藥排骨湯
材料:小排骨400克，山藥150克，枸杞10克，胡蘿蔔30克，姜3片，樂嘉豬骨濃湯1塊，水3碗* * *約750ml * *。
練習:
1.排骨洗凈，沸水焯去血泡，山藥、胡蘿蔔洗凈去皮，切成滾刀塊。
2.鍋中倒入3碗水，放入姜片，水燒開後，將濃湯寶放入鍋中攪拌至完全融化。
3.加入小排、胡蘿蔔、山藥、枸杞，水開冒泡後加熱15分鐘。
山藥排骨湯
功效:黃豆、山藥、各種肉類都是補鈣的好幫手。大豆也富含鐵，可以讓妳保持年輕。
蘑菇雞翅湯
材料:香菇200克，雞翅400克，蔥姜適量，八角1個，紹興酒1小勺，鹽和胡椒粉各3克。
練習:
1.雞翅加壹片姜，用冷水焯壹下，撈出備用；將蘑菇洗凈，去蒂。
2.用刀在蘑菇頂部斜切四刀，切出星星的形狀。
3.鍋中倒入水或高湯，雞翅、香菇、蔥、姜壹起倒入。
4.大火燒開，加入紹興酒，和小夥子壹起煮20分鐘。
蘑菇雞翅湯
功效:增強人體免疫力，起到良好的防病抗病作用。
冬季養生十大原則
1.飲食要滋陰潤肺。
秋收冬儲，冬天到來，人的食欲普遍增強，所以這個時候記得管住自己的嘴，以免傷胃。飲食應以“養陰潤肺”為主，此外還要“少辛多酸”，多吃核桃、芝麻、蜂蜜等。，能起到滋陰潤肺的作用；少吃蔥、姜、蒜、辣椒等辛辣食物。腸胃不好的老人可以早上喝粥益胃生津。
2.冬季進補要科學，要對。
很多人都知道冬季進補的重要性，但是卻沒有采取正確的方法進行補充，導致養生保健的效果並不理想。那麽冬季進補應該怎麽做呢？首先要具體了解自己的實際情況。然後就可以找到相應的進補方法來保養身體了！
冬季進補，為了讓胃有壹個適應過程，最好先進補，也就是打基礎的意思。壹般來說，可以先選擇燉牛肉和紅棗、花生仁、紅糖，或者煮壹些生姜紅棗牛肉湯，調節脾胃的功能。冬天要暖，要少吃，要涼，但也不適合燥熱。適當吃壹些熱量高、滋陰潛陽的食物，同時多吃新鮮蔬菜，避免維生素缺乏。
天氣越冷，妳越需要喝水。
人們呆在溫暖的房間裏，很少出去活動，但這並不意味著人體消耗的水分會減少。冬天氣候幹燥，空氣濕度小，要補充水分。如果喝水少，血液稠度就會高，容易出現血栓等癥狀，引發心腦血管疾病。冬天多喝水還可以加快新陳代謝，起到抵禦寒冷的作用。
十壹點前睡覺是最有效的補藥。
良好的睡眠是保護妳健康的最好方法。尤其是冬天，人的身體狀況不會很好，這個時候更要註意睡眠。保證妳能在11點前入睡，養成早睡早起的好習慣，那麽妳的身體就能得到充足的休息時間，這樣妳就能更好的補充能量！
5.適度運動，多活動手腳。
許多人因為害怕冬天的寒冷而放棄鍛煉，這是最不明智的做法。事實上，運動是驅寒的最好方法。運動時，脂肪轉化為熱量，可以幫助妳保持體溫，改善血壓循環，緩解手腳冰涼。同時，加強鍛煉還可以增強妳的免疫力和抵抗力，幫助妳遠離感冒和疾病。運動前壹定要熱身。慢跑先讓身體微微出汗，再進行高強度的健身運動。運動時穿衣服保暖防感冒，運動後及時穿上衣服，避免感冒。
如果室外空氣寒冷，不方便運動，做家務也是壹種很好的運動方式。比如上樓梯，短短7分鐘就能消耗100卡路裏，還能鍛煉心肺功能。下樓梯只需要14分鐘，可以消耗100卡路裏。拖地，只要20分鐘，就能消耗100卡路裏。掃地不需要太多時間。只要25分鐘，就能消費100張卡。
6.保持頸部、背部、腹部和腳部的溫暖。
這些部位在冬天容易導致人生病。脖子冷的時候會出現頭痛、脖子疼；背涼的人，比如還睡涼席的人，早上起來會打噴嚏，鼻塞，甚至感冒。
腹部保暖是女生的重點保護工作。避免痛經、月經不調，避免受寒不適。腹部保暖是關鍵；最後，足部有多個穴位。壹旦寒冷不適，就會導致條件反射，出現各種問題。
7.冬天洗澡要保濕防幹。
冬天氣溫寒冷，很多人往往喜歡在睡前洗個熱水澡。不過需要註意的是，冬天洗澡也有壹些禁忌壹定要註意！冬天洗澡壹定要註意這四點，就是要避免洗的太勤，開水燙，搓的太用力，肥皂堿性太大，否則會損傷皮膚！另外，沐浴後也要及時塗抹身體乳，進壹步滋潤肌膚！
8.開窗通風，保持室內空氣清新。
在寒冷的冬天，人們經常緊閉門窗，這使得房間充滿了二氧化碳和廢氣，這對人們的健康非常有害。所以，即使在極冷的冬季月份，也要註意定時開窗，以便排出二氧化碳和廢氣，提高氧氣濃度。同時讓陽光照射進來，增加室內負離子含量，保持室內空氣清新。
9.著裝要柔和，註意衣服搭配。
冬天冷多穿衣服。如果不註意，會更容易在面板上感覺癢。這是由於身體與衣服、衣服與衣服之間不斷摩擦，產生靜電，靜電面板。所以，冬天盡量選擇棉、絲等不易產生靜電的衣物制作內衣、* * *、襯衫等。
同時也要註意衣服的搭配。如果妳穿滌綸襯衫，不要穿腈綸毛衣。如果在裏面穿合成纖維的衣服，就不要在外面穿絕緣滌綸外套，防止靜電。
10.多曬曬背，壯陽，調節心情。
冬天是萬物寂靜的季節，所以在這個萬物開始萎靡的季節，人難免會感到悲傷。進而滋生悲傷憂郁的情緒。其實這和沒有曬太陽有關。冬天中醫提倡“曬背”養生。背部是七脈運化陽氣最重要的交匯處，而妳經常背對太陽坐著，讓太陽稍微溫暖妳的背部，陽氣就會通過背部的穴位被吸收到體內，然後被輸送到身體的各個部位。當妳在陽光下感到充滿了和諧，這是妳的身體充滿了陽氣，經絡通暢的標誌。當太陽的精神得到補充時，我們就能再次精神飽滿地享受生活。