冬天吃什麽火鍋？最好推薦6種補氣血的火鍋湯底。
功效:具有益氣強身的功效。除了提神、消除疲勞之外，還具有增強人體免疫力、預防感冒、健腸胃、助消化的功效。適合對象:適合氣虛、體力差、胃腸功能差的人群。
不適合對象:感冒、發燒或有炎癥疾病的人。材料:西洋參5元，枸杞5元，10紅棗(去籽)，生姜2片。
水量:6碗水(1碗約220cc)小火煮沸至剩4碗，去渣作為火鍋湯底。(約30-40分鐘)美味秘訣:可以用1罐清湯(約400cc)代替2碗水熬煮，增加湯底的甜度。即食養生火鍋配料:雞肉、豬肉等火鍋配料。不兼容的火鍋食材:鴨、魚、白菜、蘿蔔等涼性食材。
2.壹種保健養血湯底
功效:調理氣血，增強造血功能，促進血液循環。
適用於:貧血、面色萎黃或蒼白、頭暈、乏力、便秘，或冬季手腳冰涼。
不適合對象:感冒、發燒或有炎癥疾病的人。
材料:當歸2元，熟地黃3元，川芎2元，白芍3元，黨參3元，黃芪3元，紅棗(去籽)5枚，生姜2片。
水量:6碗水< 1碗約220cc用小火煮至剩4碗，去渣做火鍋湯底。(大約30~40分鐘)
美味秘訣:可以用1罐清湯<約400cc代替2碗水來煮，增加湯底的甜度。
即食養生火鍋食材:雞肉、豬肉、牛肉、羊肉等火鍋食材。
不匹配的火鍋食材:魚等海鮮。
3.冬季滋補湯底
功效:補益氣血，改善身體機能，強身健體，還能益精強筋。
適合對象:體弱多病、氣血不足、精神疲勞、體力不支、頭暈目眩、筋骨酸痛、經常感到手腳冰涼的人。
不適合對象:感冒發燒、炎癥性疾病、高血壓或容易上火的人。
配料:當歸2、熟地黃3、川芎2、白芍2、黨參3、茯苓3、甘草1、黃芪5、桂枝1、枸杞子3、山藥3、紅棗(去籽)5枚、生姜2片。
水量:7碗水(1碗約220cc)小火煮沸至剩4碗，去渣作為火鍋湯底。(大約30~40分鐘)
美味秘訣:可用1罐清湯(約400cc)代替2碗水熬煮，增加湯底的甜度。
即食養生火鍋食材:雞肉、豬肉、牛肉、羊肉等火鍋食材。
不匹配的火鍋食材:魚等海鮮。
4.健康鮮魚湯底
功效:養血益氣，補虛保健。
適合對象:體虛乏力、頭暈心悸、手腳容易受涼的冬季人群。
不適合對象:感冒、發燒或有炎癥疾病的人。
配料:黃芪5元、當歸2元、川芎1元、枸杞3元、紅棗(去籽)5枚、生姜5片。
水量:6碗水(1碗約220cc)小火煮沸至剩4碗，去渣作為火鍋湯底。(大約30~40分鐘)
美味秘訣:可用1罐清湯(約400cc)代替2碗水熬煮，增加湯底的甜度。
即食養生火鍋配料:魚、魚頭、鱔魚、蝦等海鮮及其他火鍋配料。
不匹配的火鍋配料:不新鮮或有魚腥味的海鮮。
5.何首烏湯底
功效:滋補肝腎，填精補髓，強筋骨，強腰膝。
適宜對象:腰膝酸軟、視力下降、尿頻、性功能減退、牙齒抖白、頭暈耳背、骨質流失等。
不適合對象:感冒發燒、炎癥性疾病、高血壓或容易上火的人。
成分:何首烏。3元、當歸2元、黃芪3元、生地3元、黃精3元、枸杞5元、山藥2元、杜仲2元、黑棗5枚(去籽)、生姜2枚。
水量:7碗水(1碗約220cc)小火煮沸至剩4碗，去渣作為火鍋湯底。(大約30~40分鐘)
美味秘訣:可用1罐清湯(約400cc)代替2碗水熬煮，增加湯底的甜度。
即食養生火鍋食材:雞肉、豬肉、牛肉、羊肉等火鍋食材。
不匹配的火鍋食材:魚等海鮮。
6.當歸橘皮湯底
功效:補氣養血，溫血管。
適宜對象:氣血不足，頭暈目眩，疲乏無力，四肢不溫怕冷者。
不適合對象:感冒、發燒、有炎癥疾病的人。
配料:當歸3元、黃芪3元、枸杞3元、陳皮2元、桂枝1元、龍眼肉2元、八角3片、生姜5片。
水量:6碗水(1碗約220cc)小火煮沸至剩4碗，去渣作為火鍋湯底。(大約30~40分鐘)
美味秘訣:可用1罐清湯(約400cc)代替2碗水熬煮，增加湯底的甜度。
即食養生火鍋食材:羊肉、牛肉、鴨肉等氣味濃烈的肉類。
不匹配的火鍋食材:魚等海鮮。
7.綠茶湯底
材料:綠茶2袋，65438+清湯0罐，水2碗。
功效:有助消化、提神、解郁、消除疲勞、振奮精神的作用。但幼兒、貧血和消化性潰瘍患者應少吃。
好吃的秘訣:茶包的湯底要好吃，湯頭還是要甜。最方便的方法是用壹罐清湯(約400cc)放入冰箱冷藏。待油脂形成白色塊狀後，去除油脂，將剩余的清湯倒入鍋中，加入2碗開水，放入綠茶袋中，即為美味的綠茶火鍋湯底。清雞湯也可以換成健康的蔬菜湯底。
速食養生火鍋食材:素食火鍋食材、蔬菜、豆腐、水果等。
不兼容的火鍋食材:油炸食品。