太原清河園屬於元朝嗎？
清和園酒店位於太原市橋頭街與大浦府交叉口東北三角地帶。它以歷史悠久、制作精良、營養豐富、風味獨特——“腦”而聞名省內外。談起“清和園飯店”，無論是追溯老店的起源，還是談“腦”的起源，都離不開明末清初山西著名思想家、政治家傅山先生。這也是清和園酒店在眾多老字號中獨樹壹幟、久負盛名的主要原因。
大發展。
清和園飯店經過幾代人的經營，成為清代道光年間雕龍繪鳳的兩層木質建築，並配有四合壹的院落。最忙的時候，雇了20多個幫手。主要原料肥羊肉，不僅固定了品種品質，也固定了收購地點。壹個銷售期(第壹年白露到第二年開春)屠宰200只左右的兩歲羔羊。
隨著時代的興衰和變遷，“何晴元”也經歷了沈浮。抗日戰爭時期，太原淪陷，人民貧困，各行各業蕭條。“清河園”的文員大多逃亡避難。這時，商店被迫改成旅社，這種情況壹直持續到太原解放前夕。
著名的食物產地
相傳清和園酒店建於清初，至今已有390多年的歷史。當時太原南倉巷中段地上有個小吃攤。店主姓多，專做羊排湯。當時這個攤子沒有店鋪和幫工，生意也不太紅火。誰知當傅山先生把自己寫的“心法”配方和“心法雜切清和元”牌匾贈送給多佳時，生意情況迅速發生了變化——小規模的攤位擴大為店鋪，在店員的幫助下，生意也蒸蒸日上。從此，只要千禧節壹過，“大腦”就會上市供應。這家餐廳也是每天天不亮就把紅燈掛在門前，早早開始營業。為了方便食客在五更期間從城市的大街小巷收集燈籠，小店被擠得滿滿當當。夥計們把幾碗“腦漿”放在桌上，大廳裏香氣四溢，熱氣騰騰。再加上嗡嗡的人聲和動人的人兒，吃“腦漿”的場景令人印象深刻。
在國內外發揚光大
改革開放以來，清和園賓館先後接待了日本、美國、英國、法國、荷蘭、挪威、瑞典、瑞士、奧地利、澳大利亞、泰國、香港等30多個國家和地區的旅遊團體和個人。它的傳統名吃和熱情的服務受到了客人的熱烈贊揚。