蛋撻液的做法沒有淡奶油有練乳怎麽做
主料
牛奶70g
蛋黃3個
白糖12g
煉乳壹小勺
蛋撻皮7-9個
黃油25g～30g
不用加淡奶油的超嫩蛋撻液～的做法步驟
1.
1.把蛋清和蛋黃分離，蛋黃打散成液體
2.
2.黃油軟化成液體備用（任何方式都沒問題～微波爐加熱也可以）
3.
3.混合雞蛋液，溫熱的黃油和牛奶，加入糖和煉乳攪拌均勻，讓糖全化了為止（如果黃油遇冷牛奶凝固可以用熱水溫壹下容器，邊熱邊攪拌）
4.
4.拿出準備好的蛋撻皮，將撻水倒入七八分滿，烤箱220度預熱，考15分鐘
5.
5.十五分鐘後可口的蛋撻就出爐啦～嫩的程度絕對不輸kfc～如果蛋撻液涼了有凝固現象不用擔心，是黃油有些凝固，進烤箱就行了～
6.
6.用量並非嚴格要求，糖，煉乳和黃油可以根據自己口味稍多或稍少都完全沒有問題～
7.
看到有人問是幾個蛋撻的量，於是補充壹下，我做出來是九個蛋撻，不過蛋撻皮大壹點只能放七八個，蛋撻皮小壹點就能做十個也是很正常的，不是特別嚴格的哦