泡菜起源於哪裏？什麽時候？
起源於中國，泡菜究竟起源於何時？現在無從考證。然而，泡菜的最早記錄可以追溯到大約三千年前。
說到泡菜，大家壹定認為是韓國的美味。關於這壹點有很多說法。有人說唐朝薛在朝鮮時，他的幾個部下都是重慶人，會在重慶做泡菜，所以泡菜由此而來。但不管這種說法是真是假，我們都知道世界上有壹種美味，泡菜。
擴展數據:
世界各地都有泡菜，不同地方的做法不同，泡菜的風味也不同。其中涪陵榨菜、法國酸黃瓜、德國糖醋白菜並稱為世界三大泡菜。
朝鮮在泡菜大戰中大獲全勝，是因為聯合國把朝鮮泡菜提升到與韓國泡菜平起平坐的地位。聯合國每天都有很多頭疼的事情，在泡菜的榮譽上取得平衡可能是壹個意外。
聯合國將泡菜授予世界文化遺產，不是因為它作為食物的味道，而是因為它的生產過程和消費所代表的獨特的文化和社會經驗。
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