白醋遇到小蘇打有什麽反應

發生復分解反應，生成醋酸鈉與碳酸，而碳酸不穩定會繼續分解為二氧化碳和水。

小蘇打和白醋混合後產生的氣體是：二氧化碳氣體。小蘇打的主要成分是碳酸氫鈉（NaHCO?），白醋的主要成分是醋酸（CH3COOH）。

反應式：CH3COOH+NaHCO3==CH3COONa+CO2↑+H2O

擴展資料：

碳酸氫鈉的特點：

碳酸氫鈉為白色晶體，或不透明單斜晶系細微結晶。比重2.15。

無臭、無毒、味鹹，可溶於水，微溶於乙醇。

25℃時溶於10份水，約18℃時溶於12份水。其水溶液因水解而呈微堿性，常溫中性質穩定，受熱易分解，在50℃以上逐漸分解，在270℃時完全失去二氧化碳，在幹燥空氣中無變化，在潮濕空氣中緩慢潮解。

醋酸的特點：

沸點（℃）：117.9

凝固點（℃）：16.6

相對密度（水為1）：1.050

粘度(mPa.s）：1.22（20℃）

20℃時蒸氣壓（KPa）：1.5

外觀及氣味：無色液體，有刺鼻的醋酸味。

溶解性：能溶於水、乙醇、乙醚、四氯化碳及甘油等有機溶劑。

相容性材料：稀釋後對金屬有強烈腐蝕性，316#和318#不銹鋼及鋁可作良好的結構材料。

參考鏈接：百度百科-碳酸氫鈉

參考鏈接：百度百科-醋酸