花椰菜炒魷魚
花椰菜炒魷魚
配料:花菜、魷魚、青椒、胡蘿蔔和大蒜。
醬料:2大勺泰式甜辣醬，1大勺醬油，1大勺耗油，0.4大勺魚露，1大勺福建老酒，1大勺胡椒粉，1大勺澱粉，120ml水。
練習:
1.將花菜和魷魚依次焯水備用(花菜焯水8分鐘，魷魚變白即可撈出)；
2.鍋裏放油，放入青椒炒香；
3.將魷魚翻炒約1分鐘，至魷魚表面有點焦黃；
4.加入花菜和胡蘿蔔翻炒1分鐘；
5.加入準備好的醬料，攪拌均勻即可食用。
配料:花菜、魷魚、青椒、胡蘿蔔和大蒜。
醬料:2大勺泰式甜辣醬，1大勺醬油，1大勺耗油，0.4大勺魚露，1大勺福建老酒，1大勺胡椒粉，1大勺澱粉，120ml水。
練習:
1.將花菜和魷魚依次焯水備用(花菜焯水8分鐘，魷魚變白即可撈出)；
2.鍋裏放油，放入青椒炒香；
3.將魷魚翻炒約1分鐘，至魷魚表面有點焦黃；
4.加入花菜和胡蘿蔔翻炒1分鐘；
5.加入準備好的醬料，攪拌均勻即可食用。