如何煮辣椒豬肚治療胃病？
其實主要是因為辣椒可以治胃病。辣椒可開胃、溫中散寒、止痛。主治:脾胃虛寒，食欲不振，或胃脘冷痛，嘔吐腹瀉。
花椒五花肉做法
買回來的五花肉先用自來水沖洗壹下，然後打開裏面去掉多余的白色油脂，再沖洗壹遍。
將洗凈的五花肉用料酒浸泡10分鐘去除異味，用鹽搓壹次，再用生粉反復洗。裏面和前面都擦幾次，別忘了。
將整個五花肉放入沸水中煮3分鐘，以去除五花肉內部的臭味。
把整個辣椒用錘子磨幾下，做成顆粒，最後放進豬肚裏，再用針線封口，這樣辣椒就全在豬肚裏了。外面放幾把姜，大塊的也行。放在豬肚外面，加適量水壹起放入鍋中。
放入湯鍋，加足水，轉小火2小時，至湯汁呈乳白色。
取出五花肉，切成條狀，放入湯鍋中煮15分鐘，然後加鹽調味。
窗外下著雨，我就在家煮了這鍋暖暖的辣椒豬肚湯，喝了之後從頭到腳好像都變暖了。也許真的是填形。甚至喝了好幾頓辣椒豬肚湯，胃好像真的舒服多了。