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竹蓀是什麽?竹蓀簡介。

1.竹蓀是竹蓀屬的真菌。

2.竹蓀又名竹笙、竹參,常見食用的有四種:長裙竹蓀、刺竹蓀、紅竹蓀。是寄生在枯竹根部的隱生植物,外形略像網狀的幹白蛇皮。它有壹頂深綠色的帽子,壹個雪白的圓柱形柄和壹個粉紅色的蛋形團藻。在菌柄的頂端,有壹條精致的白色網裙從帽邊垂下。

3.竹蓀營養豐富,香味濃郁,味道鮮美,自古被列為“草八寶”之壹。