花椰菜是什麽植物？

石花菜，壹種屬於石花菜屬的藻類植物。藻體紫紅色或棕紅色，扁平直立，簇生成羽狀分枝，小枝對生或互生，每條分枝末端呈銳角，壹般高10-30 cm。單軸型。皮層細胞之間有許多根狀細絲。四孢囊由末端分枝形成，並以十字形分裂。頂枝也形成精囊和果細胞，囊和果向兩側突出，各有壹個小洞。果實孢子囊呈長棒狀。是我國黃海、渤海、東海的常見物種。用於食品，也是提取瓊脂的主要原料。